Rouyn-Noranda : Un nouveau restaurant bientôt ouvert

Le 1er mai dernier, Chantal Massicotte et sa fille, Nell Perreault, n’ont pas hésité une seconde lorsqu’elles ont vu la pancarte « à louer » sur la devanture de l’ancien restaurant Cachottier à Rouyn-Noranda.

En réalité, derrière ce tout nouveau bar à vin, se cachent trois personnes.

La mère, la fille sommelière et le gendre, William Juarez, chef cuisinier. 

Mais comme le jeune couple n’habite pas la région, c’est toute une organisation qui doit s’opérer.  

Une nourriture au fil des saisons, tout comme le renard…

Les propriétaires avouent que cette offre haut de gamme est un pari osé, mais affirment avoir complètement confiance en leur proposition.

Bien qu’haut de gamme, le service se veut tout autant chaleureux et convivial, à l’image des buvettes montréalaises.

Renard comptoir à vin, juste derrière moi, est à découvrir dès ce jeudi, mais attention, il affiche déjà complet. 

Pas de panique, il est à explorer tout au long de l’année.